Ingredienser:
2 ägg
1 dl riven ost
salt
peppar
1 tomat
olja till stekningen

Gör så här:
Häll äggen i en bunke tillsammans med den rivna osten och kryddorna (exakt mängd kryddor ät upp till en själv!).
Hacka tomaten, och blanda i den i äggröran också.
Vispa tills allt är blandat.
Hetta upp olja i en stekpanna. Häll i smeten i stekpannan, och låt den stelna.
ör gärna lite i botten till en början, så att den "rinniga" smeten flyter ned till botten.
När omeletten stelnat, vik den dubbel och flytta över den på en tallrik.

Vänta tills den svalnat till önskvärd temperatur. Enjoy! :)
Hoppas att ni gillade receptet :)
Kram <3